Terence Hill, grand acteur et réalisateur de westerns, n’est pas inconnu à Paris. Né dans une famille italienne portant le nom de Girotti, Terence a entendu de nombreuses fois parler de son grand-oncle glacier dans la ville d’Amelia en Italie. Voulant continuer la tradition des gelateria, il a ouvert avec son fils Jess Girotti, un glacier en plein cœur de la capitale.