Unique, l’Ami Txulette prend les couleurs du pays basque. Cette boucherie propose des produits de ce petit morceau du sud-ouest, authentiquement régionaux, et rarement imités dans la capitale : aiguillettes de canard, saucisses de Toulouse et filet de veau grenadin sont à venir déguster sans plus attendre. Pour couronner le tout, la boucherie met à disposition de ses clients un distributeur automatique de viande, ouvert tous les jours de la semaine et à n’importe quelle heure.