Au coeur du célèbre marché de Passy se cache une « petite école » bien gardée : la Maison Belleguic. Depuis presque cent ans, ce « comptoir breton » régale clients et passants avec ses recettes authentiques et ses produits du terroir. Crêpes garnies et véritables galettes de sarrasin font partie des délices proposés ici. Loin d’une formation traditionnelle, c’est la transmission du savoir familial de la crêperie que perpétue aujourd’hui Françoise Belleguic à ses élèves à travers des stages.

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