Située dans le Quartier Latin, la place Maubert, qui renferme le marché actuel, était un lieu de vie emblématique et l’une des plus anciennes places de Paris. A l’époque, les étudiants s’y bousculaient pour y retrouver un professeur qui leur enseignait la physique ou les sciences. Ancré sur place depuis le XVIème siècle, le marché propose toute variété de produits sur ses étalages, comme le gâteau cuit à la broche, une recette ramenée en France par l’armée de Napoléon.

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