En plus d’être l’un des plus anciens théâtres de Paris, le Théâtre des Variétés fait le plus grand bonheur de ses spectateurs depuis 1807. Ici, le rideau rouge se joue des parisiens désireux de passer un moment culturel hors du commun. Créé par Marguerite Brunet « Mademoiselle Montansier », flexible aux mœurs qui changent selon les générations, il a vu défiler une quantité de personnalités : Jules Berry, Sacha Guitry ou plus récemment Isabelle Mergault. Offenbach y a même réalisé des opéras à succès, tels que « Barbe Bleue » ou « Les Brigands ».