Umami est le tout premier « matcha café » de Paris. Le coffee-shop, spécialisé en matcha, met en avant ce savoir-faire asiatique traditionnel dans une cuisine de saison franco-japonaise. Entre brioches, bentos et poulet teriyaki revisités, les univers se rencontrent et l’expérience peut se prolonger grâce à la présence d’une épicerie fine. Petite touche gourmande : il est possible de se régaler d’un brunch savoureux le week-end.